Flan de Queso

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  • "Flan de Queso" - Las mejores recetas de Flan de Queso

    En esta web especializada en flan de queso vamos a recopilar una gran variedad de recetas para hacer en casa este postre tan tradicional de nuestra gastronomía.

    Es un postre muy sencillo de hacer, muy nutritivo y que gusta a casi todo el mundo, que además es ideal para consumir durante todo el año, es un postre que siempre apetece comer.

    A continuación iremos recopilando las mejores recetas para hacer flan de queso de diversas formas diferentes, algunas recetas con ingredientes adicionales que le dan un nuevo sabor a la misma. Esperamos que sean de vuestro agrado.

    Receta de Flan de Queso


    Actualización: 21/12/2015

    Vamos a enseñaros a elaborar una riquísima y sencilla receta de flan de queso de forma tradicional, uno de los mejores postres caseros que puedes preparar para toda la familia. Aquí tienes la receta completa.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de queso cremoso
    - 300 gramos de leche condensada
    - 100 gramos de azúcar
    - 8 huevos grandes
    - 500 ml de leche entera
    - Una cucharadita de esencia de vainilla

    Ingredientes para el caramelo:

    - 120 gramos de azúcar
    - Medio vaso de agua



    Preparación:

    Lo primero que vamos a hacer será caramelizar los moldes para los flanes, para lo que podemos usar caramelo líquido comprado, que da buen resultado y es muy cómodo de emplear, o hacerlo nosotros mismos en casa, caramelizando el azúcar con agua. Si quieres hacerlo en casa, pon a calentar en un cacito el agua y el azúcar, a fuego suave y removiendo, hasta que el azúcar se mezcle y se oscurezca. Una vez tengas el caramelo listo, échalo para cubrir la base de los moldes.

    Antes de continuar, vamos a encender el horno y lo ponemos a precalentar a 200ºC, con el calor por arriba y por abajo. Y nos ponemos ya a preparar el flan de queso propiamente dicho. Vamos a emplear queso cremoso para hacerlo, que le va a dar un toque de sabor y de cremosidad estupendo. Puedes emplear cualquier marca, aunque ten en cuenta que cuanto mejor sabor tenga el queso que usemos, mejor resultado obtendremos en el flan de queso.

    En un recipiente donde podamos batir, vamos a echar el queso cremoso, los huevos, el azúcar, la leche condensada y una cucharadita de esencia de vainilla, y vamos a batirlo todo para mezclarlo bien. Podemos emplear unas varillas en la batidora para obtener un mejor resultado. Una vez tengamos mezclados esos ingredientes formando una masa cremosa, añadimos la leche y volvemos a batir para obtener una masa homogénea con todos los ingredientes bien integrados entre ellos.

    Vertemos la mezcla del flan en los moldes que habíamos caramelizado anteriormente, y vamos a meter estos moldes en un recipiente amplio para hacer el baño maría. Debe ser un recipiente apto para horno y que sea bien grande para meter todos los moldes. Tras meter los moldes vamos a echar agua hasta que cubra unos dos tercios de los moldes de flan, y cuando el horno esté a la temperatura indicada metemos el recipiente y horneamos durante unos 40-45 minutos, tiempo en el que quedarán los flanes bien hechos por dentro y con buen color por arriba. Antes de sacarlos comprobamos que por dentro están bien cuajados. Una vez los saquemos, dejamos templar y después los metemos en la nevera para que se enfríen del todo antes de comerlos.

    Receta de Flan de Queso con Mascarpone


    Os mostramos ahora una estupenda receta para elaborar un flan de queso con mascarpone que es una delicia. La textura y sabor de este flan de queso es único, y si lo pruebas te va a encantar.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de azúcar avainillada
    - 250 gramos de mascarpone
    - 500 gramos de leche entera
    - 5 huevos grandes
    - Nueces (Opcional)
    - Miel (Opcional)
    - Frambuesas (Opcional)

    Ingredientes para el caramelo:

    - Medio vasito de agua
    - 120 gramos de azúcar

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    Receta de Flan de Queso con Nata


    Esta receta es una de las mejores que te proponemos, ya que con ella podrás hacer un rico flan de queso con nata, un postre que gustará a todos y que no resulta complicado preparar. Aquí tienes la receta.



    Ingredientes:

    - 500 ml de nata líquida
    - 100 gramos de azúcar
    - 100 gramos de queso cremoso
    - 4 huevos grandes
    - Dos ramas de canela
    - Frutos secos (Opcionales)

    Ingredientes para el caramelo:

    - Medio vasito de agua
    - 120 gramos de azúcar

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    Receta de Flan de Queso Philadelphia


    Esta receta de flan de queso Philadelphia es una receta especial que os mostramos a continuación de forma detallada para que lo preparéis de forma sencilla.



    Ingredientes:

    - 225 gramos de queso Philadelphia
    - 250 ml de leche entera
    - Un huevo grande
    - 125 gramos de azúcar
    - Un sobre de preparado para cuajada

    Ingredientes para el caramelo:

    - Medio vaso de agua
    - 120 gramos de azúcar

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    Receta de Flan de Queso Thermomix


    Es el turno ahora de mostraros una interesantísima receta para hacer un flan de queso en la Thermomix. Si tienes este famoso robot de cocina sin duda esta receta te va a encantar, porque podrás hacer un postre casero muy rico de forma sencilla.



    Ingredientes:

    - 250 gramos de queso cremoso
    - 225 ml de nata líquida
    - 300 ml de leche entera
    - 175 gramos de azúcar
    - Un par de huevos grandes
    - Galletas
    - Un par de sobres para hacer cuajada
    - Caramelo líquido

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    Receta de Flan de Queso con Caramelo


    Gracias a esta completa receta podrás aprender a preparar en casa un riquísimo flan de queso con caramelo, una receta que te llevará poco tiempo de preparación y que resulta muy sencilla de hacer.



    Ingredientes:

    - Dos vasos de nata liquida
    - Dos vasos de leche entera
    - 400 gramos de queso cremoso
    - 100 gramos de azúcar
    - Tres láminas de gelatina neutra
    - Caramelo líquido

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    Receta de Flan de Queso con Galletas


    Esta es la receta para preparar un flan de queso con galletas, una estupenda forma de hacer un flan de queso casero, que seguro que repites en más de una ocasión. Aquí tienes la receta paso a paso para facilitarte su preparación.



    Ingredientes:

    - 100 gramos de azúcar
    - 30 gramos de mantequilla
    - 100 gramos de queso cremoso
    - 500 ml de leche entera
    - Una rama de canela
    - Dos sobres de preparado para hacer cuajada
    - Unas 20-25 galletas
    - Caramelo líquido

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    Receta de Flan de Queso con Leche Merengada


    Vamos a preparar con esta receta un riquísimo flan de queso con leche merengada, un postre con un sabor que resulta de lo más original y sorprendente. Si quieres saber a qué sabe el mismo, aquí tienes el detalle de su elaboración.



    Ingredientes:

    - 200 gramos de queso cremoso
    - Dos sobres de preparado para cuajada
    - 500 ml de leche entera
    - Dos ramas de canela
    - 120 gramos de azúcar
    - Canela en polvo
    - Una piel de limón

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